Sélections de recettes de cuisine de farine de teff

Farine de blé, de seigle, d'épeautre et farines sans gluten de riz, châtaigne, maïs, pois chiche, lupin, etc.

Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.

Une farine sans gluten appréciée pour sa saveur typée et sa couleur brune.

De Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante.

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?

Un des emblèmes de la cuisine du nord de l'Italie.

Une cuisine saine et gourmande qui vous apporte tous les nutriments nécessaires à votre équilibre.